Cách Làm Món Bao Tử Khìa Nước Dừa Thơm Ngon Chuẩn Vị Miền Tây

Chán thịt, các bà nội trợ hoàn toàn có thể thực hiện nay cách làm dạ dày heo khìa nước dừa này để đổi vị. Món này có thể ăn cùng với cơm, xôi, bánh mỳ hoặc có tác dụng món nhậu lai rai cũng rất thích hợp.

Bạn đang xem: Cách làm món bao tử khìa nước dừa thơm ngon chuẩn vị miền tây


*
dạ dày khìa nước dừa
1 dạ dày heo 500g 2 trái dừa xiêm 1 củ gừng, muối bột hạt, chanh hoặc tắc để sơ chế 3 muỗng canh nước tương 1 viên đường thốt nốt 1 củ tỏi các gia vị thường thì

Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế bao tử bằng muối hạt với gừng theo cách làm này rồi rửa sạch, nhằm ráo.

Tỏi tách vỏ, băm nhỏ.

Dừa bửa lấy nước.

Ướp bao tử với tỏi băm và 3 muỗng nhỏ canh nước tương. Có thể dùng thêm ngũ vị hương trường hợp muốn. Trộn đều và ướp 30 phút.

Xem thêm: ▷ Danh Sách Các Siêu Thị Điện Máy Ở Hà Nội Uy Tín Nhất, 7 Thương Hiệu Siêu Thị Điện Máy Uy Tín Tại Hà Nội

*

Cách làm bao tử khìa nước dừa

bắc nồi lên bếp, nấu nóng dầu ăn rồi cho dạ dày đã ướp vào chiên/xào mang lại săn lại.

*
Tiếp đến trộn nước dừa vào theo xác suất 200g dạ dày tương ứng với 1 lít nước dừa tươi.

Đun nhỏ dại lửa cho tới khi nước dừa tươi cạn còn sền sệt thì nêm hương liệu gia vị như bột canh, nước mắm, phân tử tiêu đến vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp.

*
Cho dạ dày ra, dùng dao thái nghiêng 45 độ thành những miếng vừa ăn uống là hoàn thành.

*

Mẹo & lưu ý

Bao tử có thể ướp thêm cùng với mật ong, ngũ vị hương ví như muốn. Khi khìa nước dừa tươi nếu có 1 nhánh tiêu xanh thì sẽ càng thơm, cay nồng hấp dẫn.Khi có tác dụng món ăn uống này dành riêng và những món ăn được chế biến tử dạ dày nói tầm thường thì khâu sơ chế để làm sạch dạ dày là khôn xiết quan trọng.Có thể khìa bao tử nguyên miếng trước rồi new thái hoặc thái trước rồi mới chế tao đều được.Bao tử khìa nước dừa tươi nên ăn kèm xôi, cơm, bánh mì đề vô cùng ngon.
*

Cúc Nguyễn là Food blogger và chỉnh sửa viên độ ẩm thực, từng tốt nghiệp tương đối nhiều khóa học đun nấu ăn của các cơ sở đào tạo và giảng dạy uy tín với có kinh nghiệm hơn 8 năm trong nghành ẩm thực Việt.