Tahu Gejrot is just one of the typical food native Indonesia, exactly from the area that ​​Cirebon. Cinebon is among the regencies of west Java Province.

Anda sedang menonton: Bumbu tahu gejrot khas cirebon

ns live in Brebes County, central Java Province, however the town where i live and my wife is directly surrounding to cinebon Regency, barat Java Province. Therefore, the customs, tribes and also languages ​​are greatly the same as the district of barat Java.

tahu gejrot, has a distinctive flavor the is the spicy taste the chili and the very delicious taste the onion.

tahu gejrot made of part ingredients, i beg your pardon are combined in one place. In mine village, generally the place tangan kedua is a mortar made of clay. Said setiap orang in mine village, that tastes better if melihat a mortar indigenous the clay.

The method to eat is also unique, hanya use a rod to untuk mengambil the untuk mengetahui gejrot and also put that in the mouth.!(

*
)

The materials digunakan are really easy to find both in modernis markets and also traditional markets.

If you desire to try this tahu gejrot taste, no must go much to the area that ​​Cirebon, just try to do it in your house with family.

Materials digunakan include:

Red sugar water come taste2.

Tofu(in mine area, tofu can be acquired directly from the factory and have been fried), usually digunakan to tofu that sumedang, however in mine area, tofu that is recognized to tahu gejrot as well.

Ingredients for flavors include:

1.

Cayenne pepper, follow to taste to be spicy or not2. Onion follow to taste3.

Garlic according to taste, in my area seldom use garlic due to the fact that not numerous like, he said it smells less delicious.

How to make it simple enough:

1.

enter the cayenne pepper and onion into the mortar. Because that the amount, according to taste, if you like spicy kemudian add much more cayenne pepper.2. Milled semi-fine or slightly stormy material. Perform not be smooth because it to reduce the delicious taste that cayenne pepper and onion.3. Mix the half-soft dough with enough brown street water, so the the spice was evenly distributed.4. integrate tofu with seasonings that have been combined with brown sugar.Tahu gejrot all set to serve

Thank you

Greetings


tusroni

kenal gejrot merupakan salah satu memberi makan khas dari indonesia, tepatnya dari quận Cirebon. Cinebon merupakan salah satu kabupaten dari Propinsi Jawa Barat.

Saya sendiri membukukan di Kabupaten Brebes Propinsi Jawa Tengah, tetapi desa tempat tinggal saya dan istri berbatasan langsung dengan Kabupaten Cirebon, Propinsi Jawa Barat. Melalui sebab itu, adat istiadat, suku dan bahasa sebagian terlalu tinggi sama dengan Propinsi Jawa Barat.

untuk mengetahui gejrot , luaran rasa yang khas yaitu rasa tajam dari cabai dan rasanya sedap dari bawang merahnya.

kenal gejrot terbuat dari banyak bahan, yang dicampur batin satu tempat. Di desa saya, biasanya tempat apa dipakai ialah cobek yang terbuat dari tanah liat. Kata rakyat di desa saya, rasanya lebih sedap jika manfaat cobek dari negara liat.

Cara makannya pun unik, hanya menggunakan sebatang lidi untuk mengambil kenal gejrot dan memasukkannya nanti dalam mulut.

jernih - nyata yang used sangat mudah didapatkan baik di market modern maupun pasar tradisional.

Jika their ingin mencoba rasa tahu gejrot ini, tidak perlu harus jauh - kurang sopan ke quận Cirebon, dingin mencoba melakim di rumah their bersama keluarga.

Bahan - berwujud yang used antara lain :

Air Gula merah secukupnya2.

knows ( di quận saya, tahu bisa diperoleh langsung dari pabriknya dan sudah digoreng), biasanya digunakan tahu sumedang, tapi di quenn saya, tahu tersebut dinamakan tahu gejrot juga.

Bahan - bahan untuk bumbu antara lain :

Cabai rawit, sesuai selera mau pedas atau tidakBawang merah sesuai selera3.

Bawang weiss sesuai selera, di daerah saya langka sekali memakai bawang putih untuk tidak banyak apa suka, katanya baunya kurang sedap.

Lihat lainnya: Ditutup Akhir September, Cek Lowongan Kerja Sma September 2015

Cara membuatnya tampan sederhana :

1.

Masukkan cabai rawit dan bawang merah ke dalam cobek. Karena jumlahnya, sesuai selera, jika anda shang pedas maka tambahkan cabai rawit lebih banyak.2. Giling bahan setengah halus atau masih agak kasar. Jangan sampai halus buat mengurangi rasanya sedap dari cabai rawit dan bawang merahnya.3. Campur adonan setengah halus tadi dengan air gula merah secukupnya, agar bumbu tadi merata.4. Campurkan knows dengan bumbu apa sudah dicampur dengan gula merah tersebut.