Chắc hẳn ai ai cũng sẽ có 1 lần hồi hộp khi chặt gà lần đầu, chặt gà làm sao để cho đẹp mà không bị vụn, nát? Hôm nay, Điện lắp thêm XANH với những mẹo vào phòng bếp hay ho vẫn mách các bạn cách chặt kê xếp nguyên bé và tạo dáng vẻ gà cúng bàn thờ tổ tiên gia tiên đợt nghỉ lễ Tết sao cho đẹp cùng dễ tiến hành nhất nhé!

1 bí quyết chặt con kê và xếp nguyên con

Chặt con kê nghe tất cả vẻ dễ dàng và đơn giản nhưng không phải ai trong họ cũng rất có thể thực hiện chúng một cách thành thuần thục và gọn gàng nhất.Đặc biệt, so với mâm cỗ thờ gia tiên của người việt nam trong các ngày lễ Tết, không thể không có được phong tục cúng con gà luộc mang đến ông bà.Vậy chặt gà như thế nào? Cần sẵn sàng những gì? Những bước để chặt con kê xếp nguyên con cho đẹp mắt ra sao? Hãy theo dõi nội dung bài viết bên dưới và bạn sẽ bỏ túi ngay phương pháp chặt kê xếp nguyên con thuận lợi nhé.

Anda sedang menonton: Cách chặt thịt gà đẹp như đầu bếp

Chặt phần dưới cổ gàĐầu tiên, các bạn phải sẵn sàng một con dao thật sắc, chặt cổ con kê và phần thân gà riêng ra. Tiếp đến, chặt cổ gà thành từng khúc khoảng 2 đốt ngón tay, phần đầu gà bạn phải dùng dao bổ dọc và kết thúc khoát nhằm gà không trở nên nát, vụn.Chặt phần dưới cổ gà
Chặt phần cánh gàTiếp theo, các bạn chặt phần cánh tách bóc rời khỏi thân gà. Chặt cánh con gà thành từng khúc vừa ăn. Thực hiện các làm việc tương trường đoản cú với phần cánh sót lại rồi xếp gọn cánh cùng đầu con gà ra dĩa trước.Chặt phần cánh gà
Tách cùng chặt phần đùiDùng dao bóc tách phần đùi gà thoát khỏi thân gà, tiếp nối chặt chúng thành đầy đủ miếng vừa ăn. Ở bước này vì chưng phần xương đùi của con gà khá cứng, bạn cần thực hiện dứt khoát và gọn gàng nhé.Tách với chặt phần đùiChặt phần thânTiếp đó, bạn chặt phần thân kê theo chiều dọc củ thành từng khúc dài cùng để chúng riêng ra.Chặt phần thânChặt phần ức - lườnSau khi đang chặt thân gà, bạn chặt ức con kê và lườn gà thành gần như miếng vừa ăn.Chặt phần ức - lườnXếp con kê ra dĩaĐặt đứng phần đầu gà tại 1 góc dĩa, xếp 2 cánh xòe ra phía đằng sau đầu gà. Tiếp theo, bạn lần lượt xếp phần cổ, ức và lườn con gà sau phần cánh để làm thân gà. Cuối cùng, xếp 2 đùi con gà lên bên trên phần thân con gà là hoàn thành.Xếp con gà ra dĩa

2 gợi ý tạo dáng con gà cúng

Gà cánh tiênĐầu tiên, con gà được chọn để tạo dáng cúng mang lại mâm cỗ gia tiên có size vừa phải từ 1.5 - 1.6 kg, không lựa chọn những nhỏ gà quá nhỏ tuổi hoặc vượt to sẽ không được đẹp.Chọn con kê cánh tiênTiếp theo, gà sau khoản thời gian đã làm sạch, các bạn dùng tay gấp chân con gà và bỏ vô bụng. Cánh kê ép chặt và cột gần kề vào cổ gà. Chúng ta nên dùng dây lạt thắt chặt và cố định để cánh gà được xòe phần đa ra một biện pháp đẹp mắt.Cột cánh gà cánh tiênSau khi đã cố định và thắt chặt phần cánh, bóc mỏ con gà và đến nó cặp vào dây lạt vẫn buộc. Cách tạo hình kê cánh tiên đã hoàn thành. Bạn chỉ cần đem gà bỏ vô nồi luộc hoặc hấp chín là có thể dọn lên mâm cơm cúng gia tiên ngay nhé.Hoàn thành con kê cánh tiênGà bayGà sau thời điểm đã sơ chế sạch, sử dụng 1 cây đũa chèn ngang qua phần thân và cánh gà. Dùng dây lạt lâu năm buộc thắt chặt và cố định cánh con kê vào đũa cho việc đó xòe đa số ra. Thực hiện tương tự nghỉ ngơi cả 2 bên cánh gà.Cột cánh con gà bayTiếp đó, cấp chân gà, dùng đoạn còn sót lại của dây lạt cố định chân gà vào mẫu đũa. Tiến hành tương tự ở phía 2 bên chân gà làm thế nào cho khi đặt xuống, chúng hoàn toàn có thể đứng vững.Cột chân con gà bayBước cuối cùng, các bạn dùng dây lạt xỏ xuyên qua mũi gà, thắt chặt và cố định đầu gà bằng phương pháp luồn dây qua cái đũa. Con kê có hình dáng như đang chuẩn bị bay lên là thành công.Hoàn thành kê bay
Gà chầuVới biện pháp tạo dáng ở đầu cuối cho gà mà nội dung bài viết mách bạn, đề xuất dùng dao ngã dọc theo bụng kê đã sơ chế. Khứa nhẹ cho chỗ gân ở phía hai bên chân đứt nhưng chân gà không xẩy ra rời ra khỏi thân, sau đó gấp trái lại và thắt chặt và cố định 2 chân gà bằng dây lạt.Cột chân gà chầuTiếp tục dùng dây lạt buộc cố định phần cổ với 2 cánh con kê lại.

Lihat lainnya: Mua Nồi Áp Suất Điện Philip Có Tốt Không ? Có Ưu, Nhược Điểm Gì

Cột cổ và cánh kê chầuCuối cùng các bạn mang kê đi luộc. Lúc luộc, bạn xem xét dùng 1 cái nồi có size gần bởi con gà, để giữ cố định và thắt chặt hình dáng vẻ của gà. Gà sau khoản thời gian luộc xong, tất cả thế cong lên giống hệt như tư vậy quỳ, cánh khép lại với đầu được giữ thẳng là thành công.Gà chầuBạn có thể tham khảo giải pháp luộc gà bằng nồi cơm trắng điện dưới đây nhé


Hy vọng bài viết cung cấp đa số thông tin có lợi cho bạn về kiểu cách chặt kê xếp nguyên con và tạo vẻ gà cúng bàn thờ cúng gia tiên ngày Tết. Chúc bạn tiến hành thành công và hãy nhớ là để lại gần như nhận xét ở phần bình luận bên dưới nhé!*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube hướng Nghiệp Á Âu và vô cùng Hay