Cách Làm Sữa Chua Không Bị Đông Đá

Cách làm cho sữa chua không xẩy ra đông đá mượt mà ngọt mát. Bạn cũng có thể tự có tác dụng sữa chua tận nhà ngon, đảm bảo an toàn dinh dưỡng không thua kém gì sữa chua của nhà máy với công thức sau:Cách làm sữa chua không trở nên đông đá

Công thức 1:

Nguyên liệu:

- 1lít sữa tươi ko đường

- một nửa hộp sữa ông thọ loại nhẵn màu trắng

- một hộp sữa chua có tác dụng carlocaione.orgn

Cách làm:

- Hòa sữa tươi vào sữa sệt ông thọ. Chia hỗn hợp ra làm 2 phần bằng nhau.

Bạn đang xem: Cách làm sữa chua không bị đông đá

- Đun sôi một phần với lửa nhỏ dại sau đó tắt bếp. Cho vào một cái nồi hay mẫu khay lớn trộn gần như với hỗn hợp còn lại. Lúc này nhiệt độ hỗn hợp đang đạt khoảng tầm 48độ. Cho luôn luôn hũ sữa chua làm cho carlocaione.orgn vào khuấy phần nhiều theo một chiều. Sau đó cho vào các hũ thủy tinh nhỏ.

- Ủ sữa: chúng ta có thể dùng nồi cơm trắng điện nhằm ủ bằng cách làm lạnh nồi 5-7 phút cùng với nước kế tiếp đổ nước đó đi. Xếp hồ hết hũ sũa vào nồi mà lại vẫn kết nối điện nhưng không nhảy nút. Ủ khoang 4-6 giờ đồng hồ tùy khẩu vị ăn uống chua.

- bạn cũng có thể dùng thùng xốp cho các hũ vào châm nước sôi ngang mồm sữa sinh hoạt trong bình và đậy bí mật giữ nhiệt độ cũng với thời hạn trên.

Mách nhỏ:

- buộc phải dùng sữa tươi 100% vì như thế mới xuất sắc cho mức độ khỏe. Làm các loại sữa khác cùng sữa bột thì tác dụng carlocaione.orgn thoải mái và tự nhiên không còn.

- hộp sữa chua cần sử dụng lên carlocaione.orgn nên chọn mua hộp new tránh sữa nhằm lâu mới dùng.

- khi khấy sữa chỉ khuấy 1 chiều tránh đảo lung tung.

- Bình hũ bắt buộc dùng bình thủy tinh trong tránh chứng trạng khi ủ bởi thùng xốp hộp sẽ không đủ nặng nổi lên ở trên hoặc dễ dàng đổ gây mắt vệ sinh.

- Nếu túng quá cần sử dụng hũ vật liệu nhựa thì cần kiếm hộp nhựa lớn đựng sẵn nước che nắp hoặc bất kể cái gì có thể đè lên những hũ mang lại ngập ngang nước với hũ ủ là hũ có nắp đậy kín.

Công thức 2:

Nguyên liệu:

- 1 lon sữa đặc

- 1 lon sữa bònước sôi lạnh (lấy lon sữa quánh đong)

- 2 lon sữa tươi (lấy lon sữa sệt để đong)

- 1- 2 hộp sữa chua cái, sữa chua chiếc là sữa ko đường, gồm màu trắng. Chúng ta cũng có thể dùng sữa của hãng nào cũng được.

- Hũ chất liệu thủy tinh hoặc vỏ hộp nhựa để đựng sữa chua.

Cách làm:

Khui hộp sữa đặc, đổ sữa vào trong 1 thố to.

Dùng lon sữa trườn đã khui, đong một lon đầy nước sôi.

Đổ thư thả nước sôi vào thố bao gồm đựng sữa đặc, dùng thìa gỗ lớnkhuấy đều để các thành phần hỗn hợp sữa đặc tan (A).

Dùng lại lon sữa bò đã khui, đong 2 lon sữa tươi.

Đổ thong thả sữa tươi vào tất cả hổn hợp (A), khuấy đến tan đều.

Múc các thành phần hỗn hợp sữa chua chiếc đổ vào các thành phần hỗn hợp sữa đặc với sữa tươi nghỉ ngơi trên, trộn đều. Giả dụ sữa chua dòng còn đặc, không tan không còn hẳn, bạncần dùng dòng rây, rây mang đến sữa chua mẫu thật mịn.

Xem thêm:

Nếu thích ăn chua các bạncó thể cần sử dụng 2 hộp sữa chua cái, còn không chúng ta dùng 1 hộp sữa chua chiếc là được.

Đun một nồi nướctođể làmnồi ủ sữa chua.Bạn cần lựa nồi dày dày một chútđểgiữ được sức nóng được lâu. Đun nồi nước cho lúc nào bạn nhìn xuống phía dưới đáy nồi thấysôi tương đối lăn tăn tầm khoảng tầm 80ºC là bạn tắt bếp.

Nếu đun nước sôi thì chúng ta phải ngóng nướcnguội bớt, nước vượt nóng lúc ủ sẽ có tác dụng sữa chua bị kết tủa.

Dùng thìa to múc sữa chua vào cốc, nếu không có cốc thủy tinh bạn cũng có thể dùng cốc nhựa để triển khai sữa chua.

Để từng lọ chất liệu thủy tinh vào nồi nước nóng đang đun, bít nắp lọ thủy tinh trong lại. Nước ủ tránh việc ngập phương diện lọ, chỉ cho tới 2/3 cổ lọ là được, trường hợp ngập khía cạnh sẽ làm nước ập lệ lọ, sữa không đông lại được.

Phía trên nồiđậy một chiếc khăn rồi đậy kín đáo nắp để nơi thoáng qua đêm hoặc từ bỏ 8 cho 10 tiếng đồng hồ là hoàn toàn có thể dùng được.

Nếu khí hậu quá giá bạnủ lần thứ nhất tầm 4 giờ sau rồiđặtnồi ủ lại lên bếp, bật nhà bếp lên đun nồi ủ khoảng từ 3- 4 phút nhằm nồi nóng lại thêm một lần nữa, tắt bếp; ủ tiếp tự 4- 5 giờ đồng hồ hoặc ủ qua đêm.

Cách ủ 2 lần như vậy sẽ làm cho sữa chua mau đặc lại. Nếu thời tiết nắng nóng thì không đề xuất ủ 2 lần, bởi vì thời ngày tiết nóng sữa chua khôn xiết mau đặc và chua.

Hôm sau mang sữa chua racất vào tủ lạnh, sữa chua sệt lại và cực kỳ ngon.

Khi sử dụng hết chúng ta nên để dành riêng lại 1 lọ sữa chua đã làm để triển khai sữa chua cái cho lần sau khỏi phải mua sữa chua mẫu nữa.

Sữa chua rất tốt cho hệ tiêu hóa, người lớn tốt trẻ nhỏ đều được bs khuyên nên dùng hằng ngày 1 hũsữa chua. Phương pháp làm sữa chua này mình học được trường đoản cú dì của mình, rất dễ làm và vô cùng ngon.

Trời mùa hè nắng nóng, chúng ta cũng có thể làm sữa chua rồi trộn cùng trái cây ăn rất ngon.

Sữa chua làm đúng cách sẽ cực kỳ đặc, bạn úp ngược hộp sữa chua cũng không xẩy ra đổ ra.

Công thức 3:

Nguyên liệu:

- Sữa chua: 1 hộp

- Trái cây những loại

- Đậu phộng, nho khô, …

Thực hiện:

- Đổ 50% hộp hộp sữa chua vào ly

*

Tiếp theo là trái cây xắt nhỏ.

Sau đó đến đậu phộng rồi lại sữa chua, trái cây,...cứ có tác dụng như vậy cho đến khi đầy cốc.

*

Bạn chỉ việc đảo đều lên và trải nghiệm sự hòa quyện tuyệt đối hoàn hảo giữa hương vị bùi bùi của đậu phộng, vị chua ngọt của sữa chua và trái cây.

*

Thay đổi các loại trái cây với hạt quả không giống nhau, thêm sirô sẽ đã tạo ra nhiều hương vị lạ miệng.