Sữa chua không đường - một trong những món tráng miệng vừa đầy bồi bổ vừa thơm ngon, món này chúng ta có thể sử dụng để phối hợp trong chế độ ăn kiêng cũng tốt nhất có thể đấy. Bây giờ hãy cùng Điện lắp thêm XANH vào bếp làm tức thì món hộp sữa chua không con đường siêu dễ dàng này nhé!

Nguyên liệu có tác dụng Sữa chua không đường mang đến 12 hũ 100ml

Sữa tươi không mặt đường 1 lít hộp sữa chua không đường 100 gr (1 hộp)

Cách lựa chọn mua vật liệu làm sữa chua đúng chuẩn

Trước tiên để gia công được một mẻ hộp sữa chua ngon, tỉ lệ thành công cao thì trước hết bạn cần chọn những con men dòng tốt. Men chiếc được đề cập ở đó là men Lactic trong sữa chua. Do vậy cực tốt bạn nên chọn những hộp sữa chua có hạn sử dụng sát ngày sản xuất nhất.Ngoài ra, để men vận động tốt, trước lúc làm sữa chua bạn cần để men về ánh nắng mặt trời phòng.Sữa tươi áp dụng có hàm lượng protein càng tốt thì sẽ tạo ra thành phẩm càng đặc với ngon hơn. Bạn cũng có thể thay sữa tươi bằng sữa tươi nguyên kem nhé.

Anda sedang menonton: Cách làm sữa chua từ sữa tươi không đường

Nguyên liệu món ăn sữa chua ko đường

Nấu sữa tươi

Đầu tiên trước khi làm sữa chua bạn phải tiệt trùng các dụng cụ, hũ đựng làm sữa chua bằng cách trụng lý lẽ vào nước sôi với đun trong 3 - 5 phút. Bài toán tiệt trùng dụng cụ để giúp đỡ làm sạch cũng như hạn chế những vi trùng còn sót trong lọ hũ tránh làm sữa chua bị nhớt.Tiếp mang lại bạn cho một lít sữa tươi không con đường vào nồi, để nồi lên phòng bếp và đun cùng với lửa vừa trong vòng 5 phút. Lúc sữa bốc hơi nóng, trên thành nồi gồm sủi các bọt bé dại li ti thì chúng ta tắt phòng bếp và nhằm sữa nguội về khoảng 45 - 48 độ C.
Mách nhỏ: Việc đun sữa để giúp đỡ các Protein vào sữa thu xếp và chế tác thành dạng lưới giúp ngậm men sữa với giúp men phát triển xuất sắc hơn. Trong khi việc đun sữa còn hỗ trợ diệt các loại vi khuẩn vô ích trong sữa cùng giữ mọi vi khuẩn bổ ích để ủ sữa chua.Bên cạnh đó nhằm tránh tình trạng nhớt hay tách bóc nước thì bạn cũng cần đun sữa trước lúc cho men loại vào nhé! nhiệt độ sữa đun vẫn rơi vào thời gian 75 - 80 độ C.
Bước 1 nấu sữa tươi Sữa chua ko đường
Bước 1 thổi nấu sữa tươi Sữa chua không đường

Cho sữa chua mẫu vào sữa tươi

Sau lúc sữa nguội về khoảng chừng 40 - 45 độ C, chúng ta có thể thử bằng phương pháp cho 1 ít giọt sữa vào cổ tay. Thấy nóng ấm thì có thể cho phần men mẫu vào.Khi đến men dòng vào, cần sử dụng muỗng khuấy nhẹ hỗn hợp sữa chua theo một chiều đến khi sữa chua chảy hết.
Mách nhỏ:Không mang đến men mẫu vào sữa nếu ánh nắng mặt trời sữa bên trên 50 độ C. Sức nóng nóng thừa sẽ làm men hộp sữa chua bị "sốc" làm cho yếu men và bị tiêu diệt men. Điều này làm cho sữa chua bạn bị bóc tách 2 phần nước với chất mập rõ ràng.Nếu bạn oder sữa chua để lạnh thì cần lấy sữa chua ra để tại nhiệt độ thường khoảng chừng 30 phút trước khi tiến hành làm sữa chua.
Bước 2 mang lại sữa chua dòng vào sữa tươi Sữa chua không đường
Bước 2 đến sữa chua chiếc vào sữa tươi Sữa chua ko đường

Ủ sữa chua

Sau khi khuấy men cái hoàn thành bạn cho vào 1 dòng bình, rồi rót nhàn vào các hũ nhỏ. Tiếp đến bạn hớt dồn phần bọt nhỏ trên khía cạnh sữa chua đi rồi đậy kín nắp lại.Tiếp đến chúng ta xếp những hũ hộp sữa chua vào thùng xốp, rồi đổ vào thùng nước lạnh ấm khoảng 50 - 60 độ C. Đậy nắp thùng cùng ủ sữa chua trong 8 giờ đồng hồ đồng hồ.
Mách nhỏ:Nếu nơi bạn khá giá thì vấn đề ủ nước lạnh như biện pháp trên thì sau khoảng tầm 4 tiếng bạn phải thay nước nóng 1 lần để bảo đảm duy trì ánh sáng trong thùng.Khi ủ hạn chế di chuyển thùng để tránh làm cho men bị xô đẩy khiến cho men yếu hèn đi.Trước khi cho sữa chua vào hũ, bạn phải lau thô hũ trước khi cho vào. Chúng ta nên sử dụng các lọ thủy tinh để gia công sữa chua, thủy tinh để giúp đỡ giữ nhiệt tốt hơn các loại hũ vật liệu nhựa khác.Nếu chúng ta không ủ nước chúng ta cũng có thể ủ khô bằng cách cho sữa chua vào thùng xốp, lót khăn bông vào thùng để lưu lại ấm. Đóng nắp thùng rồi giữ lại thùng nghỉ ngơi nơi êm ấm một chút.
Bước 3 Ủ sữa chua Sữa chua không đường

Cho hộp sữa chua vào tủ lạnh

Sau lúc ủ hộp sữa chua 8 tiếng, bây giờ phần sữa chua sẽ dẻo, quánh và có thể úp ngược được. Bạn mang ra và bỏ vô ngăn đuối tủ lạnh nhằm bảo quản.

Lihat lainnya: Đánh Giá Máy Lọc Nước Sanaky Snk-E3110 Có Tốt Không, Máy Lọc Nước Ro Sanaky Snk


Thành phẩm

Sữa chua đông mịn và không còn bị nhớt. Chúng ta có thể sử dụng sữa chua ko đường để làm ăn kèm cùng những hạt ngũ cốc, trái cây xuất xắc sử dụng hỗ trợ trong quy trình ăn né đều cực tốt đấy!

Mẹo bảo vệ sữa chua từ làm

Đối với các loại sữa chua đơn vị làm, bạn cho vào ngăn đá tủ lạnh cho sữa chua đông lại, dùng được trong vòng 5 - 7 ngày.Nếu thích ăn sữa chua non mịn thì bỏ vào ngăn mát, với tầm nhiệt trường đoản cú 2 - 8 độ C, dùng trong 3 - 5 ngày.
Với phương pháp làm sữa chua ko đường dễ dàng và đơn giản này chắc chắn sẽ khiến bạn và cả gia đình hài lòng vày độ thơm ngon tươi mát, dẻo cùng sánh mịn. Chúc bạn thành công!
khuyên bảo nấu khó khăn hiểu, không làm cho được công thức nấu sai vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu ăn không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên liệu khó tìm, không biết sửa chữa bằng gì
Từ khóa: sữa chua không đường, biện pháp làm sữa chua không đường, cách làm hộp sữa chua không đường tại nhà, có tác dụng sữa chua không đường, biện pháp làm sữa chua