Cách làm trà sữa trân châu tại nhà đơn giản

cách làm trà sữa trân châu không thực sự khó, chúng ta có thể tự làm nhiều loại đồ uống này ngay tận nhà với 3 cách làm siêu dễ dàng mà bếp carlocaione.org chia sẻ ngay sau đây.

Trà sữa trân châu mở ra từ năm 1980 trên Đài Loan. Ngay lập tức sau đó, một số loại đồ uống này rất được người trẻ tuổi các nước Châu Á yêu thương thích trong số đó có Việt Nam.

Bạn đang xem: Cách làm trà sữa trân châu tại nhà đơn giản

Trà sữa có hương vị thanh ngọt hấp dẫn. Mừi hương của trà với độ giòn ngậy, dẻo dai của trân châu làm cho thức uống vạn người mê. Để chị em đã có được cốc trà sữa ngon, an toàn vệ sinh, nhà bếp carlocaione.org hướng dẫn cách làm trà sữa trân châu dễ dàng và đơn giản nhất sau đây!

1. Phía dẫn biện pháp làm trà sữa trân châu trên nhà

Tự học giải pháp làm trà sữa trân châu vừa dành được thức uống ngon lại đảm bảo an ninh cho sức khỏe của cả nhà.

Nguyên liệu làm cho trà sữa trân châu

* có tác dụng trà sữa:

- Trà túi lọc: 1 - 2 túi (nếu ko sẵn trà túi lọc, bạn cũng có thể chuẩn bị khoảng tầm 50g trà khô để nắm thế).

- Sữa tươi không mặt đường hoặc ít đường: 50ml

- Đường nâu: 50g

- Đường kính trắng: 50g

- Nước hâm sôi để nguội



*

* làm trân châu

- Bột nếp: 30g

- Bột năng: 50g

- Bột cacao (milo): 25g

* Dụng cụ để làm trà sữa trân châu trên nhà

- Nồi sạch

- Bình thủy tinh

- cốc thủy tinh

- chén bát tô

- Ống hút

Cách làm trà sữa trân châu ngon

Bước 1: trộn trà sữa

- mang lại trà túi thanh lọc vào với 300ml nước sôi để 5 - 10 phút cho tan trà với cũng chờ nguội bớt. Tiếp đến vớt túi lọc ra, mang lại 50ml sữa quánh vào quấy tan và bỏ vào tủ lạnh.

* Mẹo hay: Để trà sữa lên bột nhanh, có màu đẹp thì các bạn cho vào bình, thêm 2 - 3 viên đá vào rung lắc thật mạnh. Trà sữa sẽ có màu đẹp mắt hơn, vị đậm hơn với thơm hơn khi sử dụng trà đậm đặc.

Cách làm cho trà sữa làm cho từ trà túi lọc hoặc trà thường phần đông ngon và thơm

Bước 2: có tác dụng trân châu


- Trộn bột: Trộn hầu hết bột năng, bột cacao, bột nếp, vài phân tử muối với mặt đường trắng tùy khẩu vị trong một bát tô sạch. (Nếu các mình thích làm trân châu trắng, ráng bột cacao bằng bột rau xanh câu).

- Nhào bột: Rót nước sôi từ bỏ từ, dùng đũa khuấy đều khi chúng ta thấy cạnh tranh khuấy thì tức thị bột đã chuẩn bị để được nhào.

Chờ nguội giảm rồi cần sử dụng tay nhào. Bạn dùng tay nhào to gan lớn mật và liên tục cho đến khi bột thành khối, không biến thành dính tay.

- Viên trân châu: Vo bột sẽ nhào kết thúc thành từng viên trân châu bé dại cỡ phân tử đậu. Trộn qua bột áo nếu bọn chúng bị dính vào nhau.

* Mẹo hay: bột năng chỉ nặn được lúc còn ấm, nhào ngừng bạn nặn cấp tốc tay để sở hữu được viên trân châu đẹp, dĩ nhiên nhé.

- Luộc trân châu: nấu nướng nước sôi, thả đồng thời trân châu vẫn nặn hoàn thành vào luộc khoảng chừng 3 - 5 phút, trân châu nổi lên là chín. Nên hòn đảo đều trong những lúc luộc nhằm hạt chín đều.

Hòa tan 50g đường nâu đã sẵn sàng vào cùng với 100ml nước, trân châu chín thì vớt ra thả ngay vào bát này để hạt trân châu giòn, ngọt và bóng hơn. Nếu say đắm vị nhạt thì ngâm bởi nước trắng.

Nhào bột, nắn lại từng viên trân châu nhỏ tuổi vừa ăn

Bước 3: trả thiện

- mang lại trân châu vừa cần sử dụng vào cốc, mang lại đá sau đó đổ trà sữa vào là giành được một ly trà sữa ngon như xung quanh quán.

- ly trà sữa có mùi thơm đặc thù của một số loại trà chúng ta lựa chọn, vị thanh mát, không thực sự sắc cũng không bị lạt. Trân châu gồm độ giòn, dai, nhai bùi hết sức thích.

Thành quả của quá trình làm trà sữa, vị trà thơm mát, trân châu đen giòn, dai

2. Phương pháp làm trà sữa trân châu con đường đen

Một món đồ uống ngon được tương đối nhiều người ngưỡng mộ là trà sữa trân châu đường đen. Cùng phòng bếp carlocaione.org khám phá cách làm loại trà sữa này ngay sau đây nhé.

Nguyên liệu:

* làm cho trân châu:

- Bột năng: 150g

- Bột milo (cacao): 15g (không bắt buộc cho vô số vì dễ bị đắng)

- Đường black Hàn Quốc: 50g

- Bột gạo tẻ: 20g

* làm siro:

- Đường đen Hàn Quốc: 250g

- Trà bí đao: 140ml

* có tác dụng trà sữa:

- Trà khô: 50g

- Sữa tươi không đường: 50ml

- Đường nâu: 50g

- Đường kính trắng: 50g

- Nước hâm nóng để nguội

Các bước làm trà sữa trân châu

Bước 1:

- đến trà khô cho vào ấm rót nước sôi vào nhằm 10 phút cho trà ngấm cùng tan. Lọc vứt bã, mang đến sữa đặc và sữa tươi vào khuấy đều.

Bước 2: làm cho trân châu

- tạo nên màu và trộn bột: Trộn phần lớn bột năng, bột gạo, bột cacao và đường đen. Đun nước sôi đổ vào bột, khuấy đều. Ngóng nguội bớt rồi cần sử dụng tay nhào bột mang đến mịn, không hề dính tay.

- Nặn bột: Nặn bột thành từng phân tử trân châu nhỏ.

- Luộc trân châu: Đun nước sôi thả hạt trân châu vào luộc khuấy phần nhiều cho ngoài dính, trân châu luộc khoảng chừng 15 phút, tiếp nối ủ 15 - trăng tròn phút nhằm chín kỹ. Tắt phòng bếp vớt ra nhằm vào chén con nước nguội.

Bước 3: làm cho siro con đường đen

Cho 250g đường đen và 140ml trà túng thiếu đao vào nồi, đun sôi rồi hạ bé dại lửa ngóng nước mặt đường hơi keo dán giấy lại, tắt bếp. Khoảng tầm 15 phút sau đổ siro ra chén bát to.

Bước 4: hoàn thành

Đổ toàn bộ trân châu vẫn luộc ngừng vào bát siro, khuấy đông đảo để phân tử trân châu thâm nhập đều.

Cho trân châu vào cốc, tráng đa số siro lên thành cốc, đổ trà sữa, thêm chút đá với thưởng thức.

Trân châu đường đen gồm độ sánh, bóng và ngọt vừa

Trà sữa trân châu mặt đường đen tất cả vị thơm ngọt rất là hấp dẫn. Trân châu có màu đen tuyền cực kỳ đẹp mắt. Trà sữa thơm, ngậy quyện cùng trân châu mềm, dẻo, ngọt thanh thanh từ đường đen tạo cho một thức uống khó khăn lòng cưỡng lại.

3. Bí quyết làm trà sữa trân châu socola khủng ngậy

Ngày hè oi bức, có 1 cốc trà sữa socola mập ngậy vừa ngon lại thanh đuối thì còn điều gì khác tuyệt hơn.

Trà sữa socola có nhu cầu các nguyên liệu gì?

- Trà đen: 4g

- Bột cacao hoặc milo: 10g

- Socola chip đen: 100g

- Trân châu: 100g

- Sữa tươi không đường hoặc ít đường: 500ml

- Đường kính: 45g

- Đá viên

* Mẹo hay: Làm trà sữa socola nên thực hiện trà black (hồng trà) vị loại trà này có màu đỏ như rượu vang, vị nồng dịu và to gan lớn mật hơn so với nhiều loại trà không giống át bớt đi độ ngọt sắc đẹp của socola. Các chúng ta có thể thay bột cacao bằng sữa milo bột đến tiện.

Quy trình làm trà sữa trân châu socola

Bước 1: nấu ăn trà

- mang đến 4g trà black cùng 60ml nước vào trong nồi, bật bếp, hâm nóng trong thời hạn khoảng 3 phút để trà thâm nhập ra cạn hết nước thì rước lọc bỏ phần bã trà.

- loại trừ nước trà vừa pha được vào trong 1 chiếc cốc sạch kế tiếp thêm vào đây 30g đường kính, dùng thìa khuấy rất nhiều cho mặt đường tan.

Bước 2: Làm các thành phần hỗn hợp cacao socola

- đến 10g bột cacao thuộc 15g con đường vào trong một nồi nhỏ rồi thêm 40ml nước vào, dùng thìa khuấy đều cho các hỗn hợp tan ra.

- bắc chảo cacao lên bếp đun cho tới khi tất cả hổn hợp sôi thì các bạn đổ cục bộ socola chip đã chuẩn bị vào.

Trong quá trình nấu, cần sử dụng thìa đảo thường xuyên để hỗn hợp được sánh mịn và không xẩy ra bén lòng nồi.

Bước 3: pha trà sữa

- Lần lượt cho vô cốc chất liệu thủy tinh 1 thìa trân châu, đá viên rồi rót khoảng chừng 150ml sữa tươi vào. Góp thêm phần nước trà đen chúng ta đã pha trộn ở bước 1 thuộc 20ml các thành phần hỗn hợp cacao socola đang đun chảy.

Bước 4: Thưởng thức

Dùng thìa khuấy đều các thành phần hỗn hợp trong ly là bạn đã có một đồ uống thơm ngọt, béo ngậy và mát lạnh cho 1 ngày hè rồi.

Xem thêm: Những Kiểu Áo Dài Học Sinh Đẹp Nhất, 4 Kiểu Cổ Áo Dài Học Sinh Đẹp Hiện Nay

Cách làm cho trà sữa trân châu socola này tạo ra thức uống thơm ngon. Lúc ăn, bạn sẽ cảm nhận thấy hương vị đặc thù của socola, chút phệ ngậy của sữa tươi cùng ngọt của đường lại thêm trân châu dai dai cực kỳ hấp dẫn.

Trà sữa socola thơm nhẹ, hơi ngọt

Những chú ý khi làm cho trà sữa trân châu tại nhà

- cách làm trà sữa trân châu đơn giản dễ dàng nhưng làm thế nào cho trân châu dai giòn thì ko phải ai ai cũng biết. Có một mẹo nhỏ chúng ta có thể tham khảo là pha bột năng nhiều hơn thế bột nếp. Bạn nhớ cần sử dụng nước sôi trường đoản cú 80 - 100 độ lúc nhào bột. Viên trân châu chỉ nặn được khi bột còn ấm, cần thao tác nhanh.

- lúc luộc hóng nước sôi hẳn, đổ trân châu vào và một lúc, khuấy nhẹ để chín đều, không biến thành dính.

- Trân châu nên thực hiện trong 4 – 5 giờ sau khi nấu. Để để quá lâu sẽ khiến cho trân châu bị nở ra, bị bở, ăn sẽ không còn dai ngon. Trà sữa sau khi pha nên làm dùng vào 4 giờ, quá lâu trà sẽ bị chát.

- từng một cách làm trà sữa trân châu sẽ sử dụng các loại trà khác nhau. Tùy vào sở trường về độ đậm, vừa, nhạt để rất có thể lựa chọn các loại trà. Có những loại trà phổ biến nhất để gia công trà sữa là:

+ Hồng Trà (trà đen) cho màu ưa nhìn và vị hết sức nồng nhưng ngon.

+ Lục trà blue color nhạt, rubi hơi đậm, vị chát đượm và bao gồm hương cốm nhẹ.

+ Trà Ô Long được thực hiện nhiều nhất lúc làm trà sữa, có blue color tùy loại, hương thơm rất lâu với bền màu, vị nồng hậu.

Bí gấp rút trong phương pháp làm trà sữa trân châu trong phòng hàng là thực hiện trà Ô Long nhằm trà đậm, vị chát mềm cùng mượt. Trà có màu đỏ như rượu vang, vị nồng hơn thì dùng Hồng trà. Còn màu xanh vàng thì sử dụng Lục trà. Làm bằng trà lipton thì gồm màu đá quý đỏ đặc trưng nhưng ko được thơm lắm.

Đối với sữa tươi phù hợp vị socola xuất xắc vị dâu...thì mua một số loại đó, nếu như không thì dùng sữa tươi trắng, cần sử dụng loại tất cả đường hoặc không đường hầu hết được.

- Trà pha nếu như bạn sợ đắng, đề nghị cho thêm một ít mật ong vào trà, khuấy số đông cho tan. Vị ngọt tự nhiên của mật ong góp trà dễ uống hơn cùng vẫn giữ nguyên hương vị.

- còn nếu như không thích mật ong, bạn có thể dùng baking soda sẽ làm giảm vị đắng. Tuy vậy chỉ cho một xíu nếu bạn không muốn làm mất vị trà.

Cách bảo quản trà sữa trân châu

Ngoài biện pháp làm trà sữa trân châu cụ nào thì trà sữa trân châu nhằm qua đêm giành được không? là thắc mắc mà phòng bếp carlocaione.org nhận nhận được không ít từ các cô gái nội trợ. Trên thực tế, nhiều loại đồ uống này hoàn toàn có thể để được qua đêm nhưng cần biết cách bảo quản sao mang đến đúng để không sợ hãi sức khỏe.

1. Thời gian bảo quản

- Đối với ánh nắng mặt trời thường: những loại trà sữa trân châu lúc để ở ánh nắng mặt trời thường sẽ để được dưới 8 tiếng. Nếu nhằm quá thời hạn này, bạn sẽ thấy trà bắt đầu có hiện tại tượng bóc tách nước và bám mùi lạ.

- bảo quản trong tủ lạnh: Với điều kiện nhiệt độ trường đoản cú 10 - 15 độ C (trong ngăn mát của tủ lạnh), trà sữa rất có thể để được buổi tối đa là 4 ngày. Mặc dù nhiên, nhà bếp carlocaione.org ko khuyến khích chúng ta để trà sữa vượt lâu, vừa ảnh hưởng đến hương vị, vừa làm ảnh hưởng đến mức độ khỏe.

2. Hướng dẫn bảo vệ trà sữa trân châu

Ngoài việc học phương pháp làm trà sữa trân châu chúng ta cũng cần biết phương pháp bảo vệ để trà uống ngon và không bị hỏng.

- cần pha một lượng trà vừa đủ để uống trong ngày như vậy sẽ đảm bảo được hương vị cũng như độ ngon của thức uống.

- Tránh xáo trộn trà sữa với trân châu mà nên để tách rời 2 nguyên liệu. Vấn đề làm này để giúp đỡ cho bạn bảo vệ được lâu hơn, kiêng bị phát triển thành chất, mất đi hương vị thơm ngon nếu để lâu.

- quán triệt đá vào ngay từ đầu mà chỉ đến khi bắt đầu uống, như vậy sẽ giúp đỡ trà sữa mát lạnh lẽo mà không biến thành quá nhạt.

- Đậy kín hộp trà sữa trân châu trước khi cho vào tủ lạnh như vậy sẽ tránh khỏi tình trạng đồ uống bị ám mùi bởi các loại lương thực khác.

Nắm chắn chắn cách bảo quản trân châu, trà sữa như thế để giúp đỡ đồ uống để được lâu và ngon hơn.

3. Dấu hiệu trà sữa trân châu bị hỏng

Một số vết hiệu cho biết thêm trà sữa trân châu đã trở nên hỏng, bạn tránh việc dùng:

- mùi vị: thấy lúc trà sữa không còn giữ được vị thơm ngọt như ban đầu mà đưa sang mùi khá hôi, chua thì chính là dấu hiệu cho biết đồ uống này đã biết thành hỏng, các bạn phải bỏ ngay.

- color sắc: Trên bề mặt ly trà sữa bao gồm lớp kết tủa hoặc màu nhợt nhạt, không thể được đẹp nhất như lúc new pha thì lúc đó trà sữa đã hỏng.

Trà sữa trân châu từng nào calo?

Nghiên cứu và khảo sát điều tra cho thấy, 1 ly trà sữa trân châu (100ml) cung cấp 1 lượng calo không còn nhỏ, vừa đủ từ 200 - 300 calo tùy vào cụ thể từng loại.

- 1 cốc trà sữa kích thước L: 789 calo

- ly trà sữa kích thước M: 500 calo.

Như vậy, hàm vị calo cơ mà 1 ly trà sữa trân châu hỗ trợ cho khung hình là vượt lớn. Ước tính, nhằm tiêu thụ được hết số calo trên các bạn sẽ phải chạy bộ khoảng chừng 10 km, dành 1 tiếng bơi lội hoặc hơn 2 giờ đi bộ.

Một số để ý khi uống trà sữa trân châu

- tinh giảm dùng thêm những loại món ăn kèm như trân châu con đường đen, thạch… nạm vào đó, bạn nên làm uống trà sữa với cùng một lượng rất nhỏ dại trân châu.

- tuyển lựa thời điểm thích hợp để uống trà sữa. Tránh uống sau bữa ăn. Buộc phải uống sau khi ăn chừng 2 - 3 tiếng.

- điều hành và kiểm soát số lần uống trà sữa, tối đa chỉ uống 3 lần từng tháng.

- tuyệt vời và hoàn hảo nhất không uống vô buổi tối.

- từ bỏ học giải pháp làm trà sữa trân châu để bằng vận lượng đường mang đến thích hợp. Chúng ta có thể dùng đường ăn uống kiêng để đảm bảo an toàn không tác động nhiều tới cân nặng.

- một số trong những nhóm người tránh việc uống trà sữa trân châu: đàn bà trong thời kỳ có thai, bạn thừa cân, to phì, bạn dị ứng cùng với trà hoặc thành phần gồm trong trà sữa.

Trên đấy là một số phương pháp làm trà sữa trân châu ngon dành riêng cho các nàng “hảo ngọt”. đọc thêm một số công thức nấu những món tiêu hóa khác tại phòng bếp carlocaione.org nhé.