Cách Nấu Cháo Móng Giò

Sáng nay bạn chưa chắc chắn nên làm bếp món gì cho mái ấm gia đình mình ăn? hãy xem thêm ngay nồi cháo chân giò củ cà rốt vô thuộc thơm ngon, giải pháp làm siêu đơn giản dễ dàng mà còn tốt nhất cho sức khoẻ. Cùng vào nhà bếp để xem bí quyết nấu nồi cháo đầy bồi dưỡng này nha.

Bạn đang xem: Cách nấu cháo móng giò


Nguyên liệu có tác dụng Cháo chân giò củ cà rốt Cho 4 người

Gạo 50% chén (chén cơm) Chân giò heo 400 gr củ cà rốt 1 củ Gừng 1 củ (cắt lát) hành tím băm nhỏ 1 muỗng cà phê Hành lá 2 nhánh Dầu ăn 50% muỗng canh gia vị thông dụng 1 không nhiều (muối/ phân tử nêm/ bột ngọt/ tiêu xay)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua chân giò heo chất lượngBạn rất có thể chọn sở hữu chân giò sau hoặc trước, chân giò trước thì ít thịt tuy vậy thịt mềm, còn chân giò sau thì sẽ có nhiều thịt hơn.Nên chọn mua chân giò tất cả phần giết mổ còn red color hồng tươi, rắn chắc, lúc ấn vào sẽ sở hữu độ lũ hồi.Nếu thịt có mùi tanh hôi, bị tan nhớt thì tuyệt đối không bắt buộc mua.Cách chọn mua củ cà rốt đúng chuẩnNên chọn gần như củ cà rốt tất cả màu cam đậm, sáng, form size vừa phải, khá cứng và chũm chắc tay.Nếu củ vượt to, phần lá, cành ở nơi bắt đầu và phần vai của củ to, dày thì không nên chọn vì đấy là những củ già, sẽ có tương đối nhiều xơ cùng ít chất dinh dưỡng.Khi dùng tay ấn thấy mềm, mở ra vết thâm, phần cuống dập héo thì hoàn hảo và tuyệt vời nhất không đề nghị mua.
Nguyên liệu món ăn cháo chân giò cà rốt

Sơ chế với ướp chân giò

Chân giò cài về rửa với nước muối bột pha loãng với rửa sạch mát lại với nước.Để khử đi mùi hôi các bạn cho chân giò vào nồi thuộc 1 lít nước, 1 củ gừng cắt lát, đun đến khi nước sôi khoảng 1 phút thì vớt chân giò ra, cọ sạch.
Mẹo làm giảm bớt mùi hôi chân giò:Cách 1: Chân giò cài đặt về cọ sạch, chần sơ với nước sôi trong vòng 2 - 3 phút tiếp nối vớt ra cùng rửa lại với nước.Cách 2: đến muối hạt phối hợp trong nước vào ngâm với chân giò tự 25 - 30 phút, tiếp nối rửa sạch sẽ lại với nước.Cách 3: bỏ thịt vào nồi đung nóng khoảng 2 - 3 phút, trong khi chần thả vào nồi thêm 3 - 5 cọng rơm.

Xem thêm:

Xem chi tiết: Mẹo đánh tan mùi hôi chân giò hiệu quả
Ướp chân giò với 1 muỗng cafe hành tím băm, 1 muỗng coffe hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng coffe bột ngọt. Để khoảng tầm 30 phút đến chân giò ngấm gia vị.
Bước 1 Sơ chế cùng ướp chân giò Cháo chân giò cà rốt
Bước 1 Sơ chế và ướp chân giò Cháo chân giò cà rốt
Bước 1 Sơ chế và ướp chân giò Cháo chân giò cà rốt

Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Cà rốt download về bạn gọt vỏ, rửa sạch sẽ và cắt thành hạt lựu.Hành lá bỏ rễ đi và lá héo, rửa không bẩn rồi cắt nhỏ.
Bước 2 Sơ chế các vật liệu khác Cháo chân giò cà rốt

Rang gạo

Bắc chảo lên bếp, chờ chảo rét thì mang lại hết gạo đã sẵn sàng vào, rang đều tay trên lửa nhỏ khoảng 5 phút cho đến khi gạo xém đá quý là được.

Nấu cháo

Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi một nửa muỗng canh dầu ăn lẫn phần chân giò đang ướp, xào khoảng tầm 2 phút cho chân giò săn lại.Tiếp theo, thêm khoảng tầm 1.5 lít nước vào nồi với đun sôi. Nước sôi thì bạn vớt quăng quật bọt, hạ lửa nhỏ, thêm một muỗng cà phê hạt nêm rồi bịt nắp hầm chân giò vào 30 phút.Sau 30 phút, mang lại gạo vẫn rang cùng củ cà rốt vào nồi, bịt nắp cùng hầm thêm khoảng 15 phút nữa, cho đến khi các nguyên liệu đã chín mềm thì các bạn nêm nếm lại mang lại vừa ăn và tắt bếp.Múc cháo ra tô, rắc thêm hành lá giảm nhỏ, tiêu xay nếm nếm thêm phần lôi kéo và trải nghiệm thôi nào.

Thành phẩm

Cháo chân giò cà rốt sau khi ngừng có màu sắc bắt mắt, mừi hương hấp dẫn. Chân giò được hầm mềm thịt quấn cùng cà rốt ngọt dịu, cháo nêm nếm vừa ăn.Bạn có thể chuẩn bị thêm 1 chén nước mắm mặn để chấm với chân giò nhé. Món này quả là sự lựa chọn lý tưởng cho buổi sớm cuối tuần, đảm bảo nấu cho cả nhà ăn ai ai cũng sẽ khen ngon.
Vậy là đã kết thúc món cháo chân giò cà rốt thơm ngon bồi bổ cho anh chị em chỉ với vài bước 1-1 giản, bảo vệ ai ăn cũng sẽ khen nức nở. Chúc bạn và mái ấm gia đình ngon miệng!
lí giải nấu cạnh tranh hiểu, không có tác dụng được bí quyết nấu không nên vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi đun nấu không đúng, dư hoặc thiếu nguyên vật liệu khó tìm, ko biết sửa chữa thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn giá thành gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)