ỨC GÀ ÁP CHẢO GIẢM CÂN

Nếu bạn là dân tập gym, ăn kiêng thì chắc hẳn đã quá rất gần gũi với ức con gà áp chảo. Món này không chỉ có thơm ngon nhưng mà còn tốt nhất cho mức độ khỏe. Trong bài viết này, carlocaione.org sẽ gợi ý thêm một số công thức chế tao ức kê áp chảo mớ lạ và độc đáo để bạn biến hóa khẩu vị cùng thực deals tuần.

Bạn đang xem: Ức gà áp chảo giảm cân


1. Hướng dẫn những cách làm cho món ức con gà áp chảo đổi vị mang đến bữa cơm

1.1. Ức con kê áp chảo nóng chanh chua ngọt

*
Nguyên liệu bào chế món ức con gà áp chảo nóng chanh

Chuẩn bị nguyên liệu

Ức gà: 2 miếngCà chua: 2 quảHành tây: 50% củSả: 1 câyỚt sừng: 1 quảGừng: 1 củHành tím: 3 củChanh: 1/2 quảTỏi: 30gGia vị: 1/3 muỗng cafe muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1 muống nêm canh dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh mật ongDụng cụ: Tô, dao, thớt, chảo, màng bọc thực phẩm,…

Cách thực hiện

Ướp ức gà

Ức gà quăng quật da, rửa với nước rồi cần sử dụng muối chà xát đều những mặt, cọ sạch, để ráo nước hoặc dùng khăn sạch sẽ thấm khô.Cho ức con gà vào tô ướp cùng với 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/4 muỗng coffe tiêu. Cần sử dụng màng quấn thực phẩm bọc miệng tô, ướp ức gà đôi mươi phút mang lại thấm gia vị. 

Áp chảo ức gà

Bắc chảo lên bếp, bật bếp lửa vừa, cho 1/2 muỗng canh dầu ăn uống vào.Khi dầu nóng, mang đến ức kê vào áp chảo rồi cho tiếp sả đập dập, 20g tỏi, 1 củ hành tím bóc vỏ vào.Trở phần đông 2 mặt cho đến lúc miếng ức gà có màu xoàn thì tắt bếp.

Làm nước sốt

Cà chua, hành tây rửa sạch, để ráo, thái phân tử lựu vừa ăn. Gừng, hành tím sót lại lột bỏ vỏ, thái lát. Ớt sừng vứt hạt, giảm nhỏ.Bắc chảo lên bếp, nhảy lửa vừa, cho 50% muỗng canh dầu ăn, cà chua, hành tím, gừng đã chuẩn bị vào hòn đảo đều.Khi cà chua đã chín sơ, cho tiếp tục hành tây vào, đảo đều tay. Nêm thêm 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng coffe hạt nêm, 1/2 muỗng coffe bột ngọt, hòn đảo tiếp cho thấm gia vị.Cho khoảng tầm 100ml nước vào, khuấy phần nhiều và nấu ăn sôi.Cho nước cốt 1/2 quả chanh, 1 muỗng nhỏ canh mật ong vào khuấy đều.

Hoàn thành

Nước sốt sánh lại thì bạn cho phần ức con kê đã áp chảo vào thổi nấu thêm 5 phút để ức con gà thấm sốt.Cắt mỏng vài lát chanh với một không nhiều ngò rí để trang trí món ăn uống thêm đẹp mắt.Lấy miếng ức kê ra, thái miếng, bày ra đĩa.

Video gợi ý làm món ức kê áp chảo nóng chanh chua ngọt, rất hao cơm:

Khi thưởng thức các bạn sẽ cảm nhận ra từng thớ thịt dẻo ngon, thơm thơm vị chanh, kết phù hợp với nước nóng đậm đà, chua chua, ngọt ngọt thiệt hấp dẫn! Món ức con gà áp chảo sốt chanh này ngon nhất là ăn lẫn với dưa leo và cơm trắng. 

1.2. Salad ức kê áp chảo cho một ngày “eat clean”

*
Các loại vật liệu làm món salad ức kê áp chảo thường rất tươi ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt nguội: 120gPhô mai Cheddar: 100gỨc gà: 1 miếngTrứng gà: 1 quảXà lách các loại: 300gCà chua bi: 8 quảHành tím băm: 3 củNước cốt chanh: 3 quảGia vị: Mù tạt vàng, muối, tiêu, đường, ớt bột nhỏ Paprika, dầu salad, nước dấm gạo lên men,…Dụng cụ: Chảo, tô, dao, thớt, sản phẩm công nghệ xay sinh tố,…

Cách thực hiện

Ức con gà rửa sạch, ướp cùng với ½ muỗng coffe muối, ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê ớt bột Paprika, 1 muỗng coffe cốt chanh trộn đều, để thấm hương liệu gia vị trong 5 phút. Phô mai, giết thịt nguội thái sợi. Trứng gà cắt múi cau. Quả cà chua bi rửa sạch, cắt đôi. Xà lách rửa sạch sẽ với nước muối, chẻ dọc đôi thân lá, cắt khúc vừa ăn.Cho chút dầu lấn vào chảo, nhảy lửa nhỏ, mang lại ức con kê vào áp chảo đến khi chín, nhằm nguội. Thái sợi chỉ xuôi theo thớ thịt. Bắc chảo lên bếp, cho một muỗng coffe muối, ½ muỗng cà phê tiêu, 3 muỗng cafe giấm gạo lên men, 1 muỗng đường, khuấy đông đảo và đun cho tan gia vị, để nguội. Cho các thành phần hỗn hợp vào lắp thêm xay sinh tố cùng 1 muỗng coffe mù tạt vàng, vừa xay vừa mang lại từ trường đoản cú 9 muỗng dầu salad vào.Đổ các thành phần hỗn hợp sốt ra chén, cho hành tím băm vào, trộn đều. Trình bày rau các loại xà lách, phô mai, giết thịt nguội, ức gà, trứng, cà chua bi lên đĩa và rưới sốt lên trên. Trộn đều trước khi ăn.

Thành phẩm bao gồm vị ngọt thơm của nước sốt, giòn giòn, thanh mát của rau quả, kết hợp với phô mai beo béo, ức gà dai mềm nhưng không thực sự khô, không khiến ngán. Với nhắc nhở này, carlocaione.org hy vọng các bạn sẽ có cách hưởng thụ bớt chán nản và nhiều vị hơn với món ức con gà áp chảo. Chúng ta có thể ăn trước hoặc sau khi thi đấu đều được.

Xem thêm: Bạn Có Biết Trình Độ Yoga Của Hà Hồ Ngọc Hà, Hồ Ngọc Hà Tập Yoga Để Cơ Thể, Tâm Trí Bình An

1.3. Ức gà áp chảo nóng mật ong

*
Nguyên liệu có tác dụng món ức con kê áp chảo nóng mật ong thường rất dễ tra cứu mua

Chuẩn bị nguyên liệu

Ức gà: 1 miếng 500gHành tây baby: 250gBông cải xanh: 1 câyNước hầm gà: 200mlỚt bột Cayenne: 50% muỗng cafeMè black rang: 1 ítMật ong: 2 muỗng canhMù tạt: 2 muỗng canhGiấm: 1 muỗng coffe (hoặc rượu trắng/rượu gạo)Bột bắp: 1 muỗng cafeBơ lạt: 50gDầu oliu: 2 thìa canhMuối, tiêu: 1 ítDụng cụ: Dao, thớt, tô, chảo, nồi, vỉ hấp,…

Cách thực hiện

*
Món ức con gà áp chảo sốt mật ong đậm vị, mừi hương nức mũi, màu sắc bắt mắt

Sơ chế nguyên liệu 

Luộc cấp tốc 250g hành tây baby vào 2 phút rồi vớt ra tô, cắt quăng quật rễ, tách vỏ.Bông cải xanh rửa sạch với nước muối loãng, nhằm ráo. Cắt cho chỗ thân cứng, mang phần bông cải, giảm miếng nhỏ tuổi vừa ăn.Ức con gà rửa sạch sẽ với nước muối loãng, để ráo, giảm đôi theo theo hướng dọc thành 2 phần bằng nhau. Giảm tiếp từng phần ức con gà thành 2 miếng theo chiều ngang bề mặt miếng thịt. Mang đến ức gà, 50% muỗng cafe muối, một nửa muỗng coffe tiêu vào tô nhằm ướp.

Áp chảo ức gà

Bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa, mang đến 2 muống nêm canh dầu oliu đun nóng. Mang lại ức kê vào áp chảo phần lớn 2 khía cạnh (mỗi mặt khoảng chừng 3 – 4 phút là chín), đã tạo ra đĩa.Cho phần hành tây baby vào trong chảo vừa áp chảo ức gà, xào khoảng 2 phút.Đổ 200ml nước hầm gà, 2 muỗng nhỏ canh mật ong, 2 muỗng canh mù tạt, 1 muỗng coffe bột bắp (đã hòa tan thuộc 2 muỗng cà phê nước lọc), 1 muỗng cà phê giấm, một nửa muỗng cafe muối, 1/2 muỗng cà phê ớt bột Cayenne vào rồi nấu cho tới khi phần nước sốt khá sánh lại. Nêm và nếm lại gia vị vừa ăn.Cho thịt con kê đã áp chảo vào phần nước sốt, hòn đảo đều tay khoảng tầm 3 – 4 phút đến ức con kê thấm các gia vị. Rắc 1 không nhiều mè black rang lên trên, tắt bếp.

Hấp bông cải

Bắc nồi nước lên bếp, để vỉ hấp inox vào trong, hấp bông cải ở lửa vừa trong vòng 10 phút. Lôi ra để nguội.Bắc chảo lên bếp, đến 50g bơ lạt, 1/4 muỗng cà phê muối vào. Khi bơ tan chảy thì đến bông cải đang hấp vào đậy bí mật nắp rồi xóc số đông tay cho tới khi nóng bơ áo đều phía bên ngoài bông cải.

Hoàn thành

Cho giết gà, hành tây baby, bông cải xanh ra đĩa, rưới 1 lượng nước sốt lên lên là trả thành.

Món ức con kê áp chảo sốt mật ong này sẽ không khó nhằm chế biến. Ức con gà thấm đẫm vị ngọt của mật ong, cay vơi của mù tạt. Ăn kèm cùng bông cải xanh giòn giòn, lớn béo vị bơ. Chắc hẳn rằng sẽ là một món ăn uống lạ mồm và bồi dưỡng không riêng biệt gì đến dân tập gym, người nạp năng lượng kiêng giảm cân nhưng mà còn cân xứng với toàn bộ các thành viên trong gia đình.

2. Lưu ý khi chế tao món ức con gà áp chảo

Cách sơ chế ức kê tránh bị hôi:Lọc quăng quật da, cọ với nước rồi sử dụng muối hạt cọ xát đều miếng ức gà. Dùng tất cả hổn hợp rượu cùng gừng cắt lát, dùng dao đập dập bóp số đông miếng ức gà, rửa thật sạch với nước, nhằm ráo. Hoặc đến ức con kê ngâm nội địa cốt chanh hòa loãng 15 – 20 phút, vớt ra, xả lại nước lạnh với để ráo.Phần giết thịt ức gà thường khá cứng và có độ dày ko đồng đều nên khi áp chảo hãy đặt miếng thịt trọng điểm để ức gà chín đều.Bạn hoàn toàn có thể mua nguyên liệu chế biến món ức gà áp chảo qua anh tài Đi chợ trên tiện ích carlocaione.org hoặc khối hệ thống siêu thị VinMart để an tâm về chất lượng cũng như tích điểm tiêu dùng khi cài hàng. 

Hy vọng, phần đông công thức bào chế ức con gà áp chảo nhưng mà carlocaione.org vừa gợi ý có thể giúp bạn làm ra những món ăn thơm ngon, bồi dưỡng để bổ sung vào chế độ ăn kiêng và tập thể hình của mình.